JR九州高速船の浸水隠し

JR九州の完全子会社「JR九州高速船」（福岡市）が、博多港―韓国・釜山港を結ぶ旅客船「クイーンビートル」（定員502人）の浸水を隠して3か月以上運航を続けていた問題で、JR九州は21日、同社設置の第三者委員会（委員長・尾崎恒康弁護士）がまとめた調査報告書を公表した。浸水を隠すために船の警報センサーを移動させ、検査を受けずに運航したことなどが船舶安全法に抵触し、JR九州高速船や同社幹部が刑事罰の対象

広島空港、なぜ市街地からメチャ遠い？

広島空港の開業は、1993年10月、今から31年前である。
場所は、三原市本郷という山を切り開いた場所、広島市の中心から約50キロである。

成田空港が、都内中心から約60キロなので、同じようなレベル感である。

私は、この空港と同時にオープンした広島エアポートホテルの料飲支配人として携わった。

新空港が出来る前の空港は、市内中心から近い場所にあり、広島駅からもバスですぐに行ける立地だった。

『じゃあ』ということば、、

ホテルでは、先ず最初に徹底的に「接客用語」というのを教えられる。
「敬語」である。
しかし、これってちょっと教わったくらいで、上手に使いこなすなんて出来るはずはない。
あとは、本人の努力とセンスということになる。

それなりに「敬語」が使えるようになっても、実際は本人にとっては、普段馴染んでいるわけでも無く、ちょっとしたスキに、言ってはいけないNGワードを言ってしまうのである。

その代表的な例が

金沢國際ホテル Vol.2

■金沢ホテルスクール

私は新潟生まれであるが、東京での生活で、すっかり雪には無縁の暮らしをしていた。

金沢に着任した年は、凄い雪で一晩で80センチなんてレベルの雪が続いた。
マンションの前の通りは、大きな通りだったが、
除雪が間に合わず、車の通行も、人が歩くのさえも難しい状況となった。

厳しいスタートになったわけだが、ある時GMから呼ばれて、
「今度、ホテル内にホテルスクールを開校することに

金沢國際ホテル Vol.3

さて、ホテルスクールであるが…
2年目からは楽になるはずだった。

何故ならば、なんとか1年間教えてきたので、
多少膨らます必要は有っても、一から作る必要は無いからである。

しかし、そうは問屋が卸さなかった。

ある時GMに呼ばれ
「笹川、あんた英語はどのくらい喋れたっけ？」と聞かれ
「イヤー、全然に近いくらいダメですね！」と言うと
「まぁいいや、それは努力してもらうとして・・」
「？？？」
「

金沢國際ホテル Vol.4

ボクが金沢に異動になるちょっと前くらだったと記憶しているが、
セゾンが世界に展開するホテルチェーンであるインターコンチネンタルを買収し、
大きな話題になった。

運良くボクは日本で初めて開催されたインターコンチネンタルホテルのトレーナー資格
の研修に参加させてもらうことが出来た。

これは1週間横浜Gインターコンチネンタルホテルに缶詰にされ、
講師は全て外国人で、全てのカリキュラムが英語で行われた

カンデオ新橋に滞在して

カンデオ新橋は、フロントが11階で同じフロアに朝食のレストランが配置されている。東京の一等地のホテルの、かなりのスペースを朝食だけの為に使っている！この考え方がなんとも好きである！

最上階の12階は、男女別に大浴場と露天風呂、ランドリーコーナー、喫煙所がある。

客室は、2階から10階である。
ちなみに1階は、テナントで「俺のイタリアン」が入っている。

今回私と息子が泊まった部屋は、8階であっ

「ご飯の位置は左側」

これ、どっちでもいいでしょ！とこだわり無く生活していると、いつか大変な恥をかく可能性が高い！

ホテルや旅館の和食において、サービスする側が間違えて置いたりすると大変なので、きちんと教育する。
特に外国人スタッフには、意味は分からないかも知れないが、もう覚えてもらうしか無い。

そもそも、どっちでもいいという人は、お茶のつくばいの作法も知らず、柄杓に直接口をつけそうである。

フランス料理のコース

CANDEO HOTELSのメンバーシップ・ステージ更新が近づいてきた！毎年5月31日段階での利用状況で、次のステージが決定する。コロナの影響で、ここ何年か査定無しで「プラチナ」を維持させていただいたが、ついにダウンか！？ドキドキそしてワクワクする！

NHK家族に乾杯・富山県滑川市 Vol.2

NHK「家族に乾杯」富山県滑川市の後半が放映されました。
一之輔師匠が、色んなところを訪問していて、喫茶店みたいなお店で急遽落語を披露することに、、
富山県滑川市のみなさん、落語と言えば志の輔師匠(富山県出身)しか知らないみたいな人ばかり、
子どももたくさんいたので、まくらもわかりやすいもので、
一之輔師匠の優しさに涙が出ました。子どもたちも楽しそうでした。

可愛い子どもたちに映像を見ていて、自

カンデオメンバーシップ、ついにダウン！

まだ、正式な連絡は無いが、マイページで確認したところ、ここ5年くらいキープしていたプラチナから、ついにゴールドにダウンしてしまった！

ひょっとして、キープさせてくれたりして、、という淡い期待があったがダメだった！
あー残念である！

プラチナを取り戻す為には、年間30万円以上の利用が条件となり、今の私には現実的で無い。

5年間、夢を見させていただいたことに感謝すべきである。

でもちと残念、、

ロイヤル・ブルーティーって、知ってますか？

飲料大手メーカーの伊藤園の粋な贈り物の反響が拡大している。無糖緑茶飲料ブランド「お～いお茶」においてグローバルアンバサダー契約を締結した米大リーグ・ドジャースの大谷翔平投手へ、1本3240円（税込）の限定品「瓶 お～いお茶」を届けるという。日本人ファンからは「ボトルがプレミア感っ！」「どんな味がするんだろう」と注目が集まっている。

とのことである。

たか～！と思った方がほとんどであると思うが、