鶏むな肉と白いんげん豆のスープ

１０人分くらい

★鶏むな肉（ふるっぱ）３枚450ｇくらい
圧力なべで煮る。いい香りがしてくるくらいに止めて圧が下がるまで。
★白いんげん豆　200ｇ
豆と豆の4倍の水を圧力なべに入れて煮る。いい香りがしてきたら火を止める。
★玉ねぎ、にんじん　中１個、1本
炒める
★むな肉と煮た汁を炒めた野菜に入れて煮る
★インゲン豆を入れる

（翌日）（なぜならイベント前日に仕込んだから）
★ズッキーニとキャベツを入れて温める　１本、1/2個
★味見しながら、豆の煮汁と塩、しょうがを入れて味を調える
★最後にチャイブをちらす

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