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#カクテル

お酒メモ13:アマレットジンジャー(カクテル)

お酒メモ13:アマレットジンジャー(カクテル)

ふらっと仕事帰りに立ち寄った成城石井で、素敵なものを見つけた。それがこれ↓

アマレットリキュールの『ディサローノ』。友達の店で飲んだアマレット・ジンジャーが印象的だったから自分で作ってみようという気になった。アマレットとは、ビターアーモンド(あんずの核)とバニラビーンズから抽出したエッセンスや、香草などを使用したイタリアのリキュール。命名理由は、アーモンドに似た風味であることなのか、イタリアミラ

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お酒メモ12:カミカゼ(カクテル)

お酒メモ12:カミカゼ(カクテル)

太平洋戦争のときの旧日本海軍、「神風攻撃隊」が名前の由来。日本軍が命名の由来だけど、アメリカ生まれというのがユニークでいいよね。アメリカ軍に占領されてたときの横須賀基地で作られたって説もある。

カクテルの名前っておしゃれなの多いよね。これはちょっと不謹慎説あるけど、パンチが効いてていい。飲み口の鋭さから命名されたらしくて、アルコールの強さの突撃感も表せてる。名前を聞いただけで「あ、このカクテルは

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お酒メモ8:XYZ(カクテル)

お酒メモ8:XYZ(カクテル)

広島に旅行に行った時に、ホテルのバーで飲んだ一杯。

レシピ標準的なレシピは、ラムとコアントローとレモンジュースを4:1:1で作る。

「ラム」とはウイスキーとかウォッカみたいな蒸留酒のこと。「コアントロー」は、ホワイトキュラソーっていうやつの一種で、オレンジのピールで作られるリキュールのこと。やばい、カクテル用語出てきすぎてキリがないからそのうちまとめたやつだす。からこの辺でやめとく。

名前の

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