お酒メモ12:カミカゼ（カクテル）

太平洋戦争のときの旧日本海軍、「神風攻撃隊」が名前の由来。日本軍が命名の由来だけど、アメリカ生まれというのがユニークでいいよね。アメリカ軍に占領されてたときの横須賀基地で作られたって説もある。

カクテルの名前っておしゃれなの多いよね。これはちょっと不謹慎説あるけど、パンチが効いてていい。飲み口の鋭さから命名されたらしくて、アルコールの強さの突撃感も表せてる。名前を聞いただけで「あ、このカクテルは強いんだな」と彷彿させられる。

楽しんでみてね。

※標準的なレシピ
ウオッカ、ライムジュース、ホワイトキュラソーが1:1:1。（20mlずつとか。）アルコール度数は25°を超える。

※ホワイトキュラソー
オレンジの果皮で風味を付けた、香りの強い甘いリキュール。オレンジ果皮を水で戻してアルコールとともに蒸溜して、果皮のさわやかな香気成分を抽出する。これにシロップを加えたのがホワイト・キュラソー。