Croque monsieur morning【帆季珈琲テラス】
帆季珈琲テラスにモーニングしに行こうと誘われ、メニューを検索。
「私、クロックムッシュにする！」
すごい美味しそうで、一気にクロックムッシュが食べたくなりました。
お店について、提供されたプレートがこちら。
すてきっ！
内容は、クロックムッシュとサラダ、ソフトクリーム。
クロックムッシュのホワイトソースとチーズがすごく美味しかったです。
とろ～りソースっていう感じではなくて、がっつりソースという感じで、
焼かれたパンとハムも合わさって、想像以上のクロックムッシュでした。
デザートにはソフトクリーム。
きれいな、かわいいソフトクリーム。
ソフトクリームって珍しいなと感じつつ、溶けないように気をつけながら食べすすめました。
プレートにデザートがついていると嬉しくなってしまう私です。
モーニングということで、ドリンクと一緒です。
選んだのはカフェ・オーレ。
帆季珈琲テラスは珈琲をサイフォンコーヒーで淹れてくれるお店です。
珈琲が売りだとは思うけれど、あまり得意ではないので、好きなカフェ・オーレにしました。
サイフォンコーヒーとは
フラスコを熱し、お湯をコーヒー豆が入ったロート部分まで上昇させ、豆を一定時間お湯に浸すことコーヒーを抽出する方法です。じっくりと淹れる方法ですが、コーヒーの味は濃くなることはなく、何杯でも飲みたくなるほど。コクがあり柔らかく後味はすっきりしています。
店内は広く、落ち着いた雰囲気でした。
小さいお子さんから、お年寄りまで様々な方がモーニングの時間を楽しんでいました。
ケーキやパフェも美味しそうだったので、そちらも食べてみたいな～と思いました。
HOKI COFFEE TERRACE / 帆季珈琲テラス
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