632. ロシア人の豪快料理！ラクダ、バイソン、熊、ダチョウ、大蛇･･･何でもござれ！
大家好。今回はロシア人の豪快料理を取り上げます。かなりエグいので、苦手な方はご覧にならないようお願いします。
料理するのは、ロシア人のジョルジ・カフカス（Georgy Kavkaz）さん。名前からわかるように、カフカス（コーカサス）地方在住です。
今回の埋め込み動画は「最高の男性のレシピのコレクション」という3:04:18の長尺。以下、動画メニューを付けておきますので、お好きなところをどうぞ。２倍速で見るとちょうどいい感じです。
1. 0:00:00 ダチョウ
2. 0:10:46 ラクダ
3. 0:26:56 バイソン
4. 0:39:56 サーモン
5. 0:50:28 野外バーベキュー
6. 1:02:59 熊
7. 1:22:19 チョウザメ
8. 1:33:23 子羊パーティー
9. 1:43:41 子羊
10. 1:57:59 野外バーベキュー
11. 2:06:50 カボチャ七面鳥
12. 2:13:41 ラムの睾丸
13. 2:28:22 ザリガニ
14. 2:36:51 串焼き
15. 2:49:05 ザリガニ
16. 2:56:59 チキン
カフカスさんの動画を調べながら、この動画のメニューを作ってみました。それでもよくわからない肉がありましたが、そこはご了承を。
タンドールや圧力釜などを使って料理するカフカスさん、食べ方ワイルド、ワインがぶ飲みの豪快なお父さんです（よく見るとイケメン）。そこに、娘さんやネコちゃんが登場して癒やされる、なかなかの動画になっています。
ロシアに行ったことのある私からすると、ガタイも発想も異なるロシア人はまさに別の人種。そんなロシア人らしい料理の数々でした。
もう一つ、スネークケバブの動画を。皮の剝ぎ方がお見事！
カフカスさんのチャンネルは次のところ。いろんな料理が見られます。
次の紹介サイトもありました。
またお会いしましょう。(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
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