有機溶媒に対するタンパクの溶解度

　毎度、ハンセン溶解度パラメータ（HSP）の調べものをしていたら、とある文献に興味をそそられたので読んでみました。有機溶媒に対するタンパクの溶解性に関する内容です。

　生化学分野の研究で広く使用されている2種類のタンパク（牛血清アルブミン（BSA）、リゾチーム）を用いて、約20種類の溶媒中における溶解量を測定しています。

　どちらのタンパクも共通して、ギ酸（Formic acid）とトリフルオ