pottoの『フルーツウォーター』のおはなし
食堂カフェpottoとして営業している5店舗にはすべて『フルーツウォーター』を揃えたゾーンを設けています。
一般的には『フルーツウォーター』や『デトックスウォーター』と言われ、フルーツやハーブなどを浸したフレーバーウォーターです。
季節によって使用するフルーツやハーブは異なり、お店の特徴やカラーが大きく発揮させるpotto自慢のサービス。
お客様からの口コミにも多くお喜びのお声をいただいています!
【セルフサービス】と【自由にお楽しみいただけるサービスコーナー】
どの店舗においても、こちらは【セルフサービス】です。
【セルフサービス】=【めんどくさい】【安っぽい】といった少しマイナスの印象を持たれる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
一般的にはそうかもしれません。
しかし、ここがpottoのサービスの見せどころ!
★お客様のご来店動線上に
★色とりどりで美しく、お客様の目を惹きつけ、
★『何だろう?』と思っていただける。
★そしてスタッフによる
『フルーツウォーターはどなたでも、すべてお楽しみいただけるサービスコーナーです、今日はスイカですよ♪』
なんて言う最後の仕上げ。
【セルフサービス】のマイナスイメージが、一気に楽しみやワクワクに変わる瞬間です。
『ただのお冷』にコストや手間をかけ、一見無駄と感じられる方もいらっしゃるかもしれません。
しかし私たちは『ただのお冷』を”選ぶ”喜び、”迷う”楽しみに変え、お客様のお食事の体験がより価値あるものにできる、という想いから10年以上続けてきています。
各お店のスタッフが心を込めて選ぶ色とりどりのフルーツと、最後の仕上げとなる接客サービスで、”カラダにイイ、ココロにイイ”をコンセプトとする食堂カフェpottoはまだまだ進化を続けます。
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