スペルト小麦の魅力、広げよう!
札幌市西区山の手
スペルト小麦を使った焼き菓子が人気のお店・3beansさんとのコラボ企画♪
スペルト小麦やオーガニック、自然栽培素材を贅沢に使ったクッキーやスコーン、楽しんでみませんか!?
スペルト小麦とは?小麦の歴史は9,000年前に遡ると言われています。
そこから、大量に、安価に作れるよう、品種改良が進み…
現在の小麦になったと。
スペルト小麦は、そうした品種改良は加えていない「原種」に近い小麦。
そのため「古代小麦」と呼ばれることもあります。
※ドイツ語だとデ