スペルト小麦の魅力、広げよう！
札幌市西区山の手
スペルト小麦を使った焼き菓子が人気のお店・3beansさんとのコラボ企画♪
スペルト小麦やオーガニック、自然栽培素材を贅沢に使ったクッキーやスコーン、楽しんでみませんか！？
スペルト小麦とは？
小麦の歴史は9,000年前に遡ると言われています。
そこから、大量に、安価に作れるよう、品種改良が進み…
現在の小麦になったと。
スペルト小麦は、そうした品種改良は加えていない「原種」に近い小麦。
そのため「古代小麦」と呼ばれることもあります。
※ドイツ語だとディンケル小麦、イタリア語だとファッロ小麦とも呼ばれます。
スペルト小麦の魅力とは？
スペルト小麦の魅力はいろいろ。
一番は味わい深い美味しさが魅力です。
白～い小麦のふわふわとした食感とは違い…
旨みが濃い！
味わい深い！
滋味深い！
優しくてどこか懐かしい美味しさなんですよね♪
そのほかにも…
・ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富
・強い品種のため、無農薬で栽培しやすい
・消化吸収がゆっくりで、血糖値の上昇がゆるやか
・リーキーガットなどにつながるタンパク質が少ない
・アレルギーが出にくい
こうした健康上のメリットもたくさんあります^^
デメリットがあるなら、大量生産に向かない品種のため、
一般的な小麦と比べると、どうしても割高になることでしょうか。。
※扱いが難しいため、スペルト小麦のパン屋やおやつ屋も少ない
3beansさんとのコラボ企画詳細
と、いうことで！
スペルト小麦の魅力を美味しく味わおう！！という企画でございます。
全て手作りで少量しか作れない3beansさん。
無理言って分けてもらいました。
＜スケジュール＞
◆事前予約 ５月２６日まで受け付け（予約フォームにて）
↓
◆店頭お渡し ５月２８日（火）～６月１日（土）
※お支払いは店頭お渡しの際にお願いします。
＜予約品目＞
いずれも北海道産スペルト小麦＆オーガニック素材を厳選してつくっています。
美味しいよ～！！
①クッキー缶
７種類のクッキーが楽しめます♪
ご希望の方はリボン付も選べます^^
（リボンは赤、青、金色から選べます💡）
3,880円（税込）
賞味期限・6/15
②スコーンボックス
９種類のスコーンが楽しめます♪
3,640円（税込）
賞味期限・6/7(予定)
ご予約はこちら！
こちらのフォームにて５月２６日までにご予約ください。
店頭でのお渡しor郵送が選べます。
↓↓↓
※郵送の場合、送料が1,000円ほどかかります。
ご自身が楽しむのはもちろん、スペルト小麦を知らない人に伝えるのにもぴったりな贈り物。
一緒に楽しみましょう♪