#14 階段を半分降りたところ(A.A.ミルン)/ラベンダーのショートブレッド
先日、うれしいことが。
noteのサポートと、応援のメッセージをいただきました。
わわわ、とビックリ。
お礼のメッセージをしがてら、「詩や食べもののリクエストありますか?」と聞いてみたけど、ご遠慮されていたので、
その方をイメージして詩をセレクトすることにしました。
Kさん。
お会いすると、ホッとして、そして、少女の心になる。
「赤毛のアン」とか、「若草物語」とか、
同じ物語を読んで、教室でおしゃべりしていたお友だちのような・・・
実際の年齢は離れているけれど、そんな感じがする。
誰にも邪魔をされない物語の時間や、誰かに守られている感じ。
彼女は、そんな雰囲気を醸し出すひと。
階段を半分降りたところは、とくべつな居場所
それで思い出したのは「くまのプーさん」のA.A.ミルンの詩、
「階段を半分降りたところ Halfway Down」。
階段を半分降りたところ(Halfway Down)
かいだんをはんぶんおりたところに
ぼくがいつもすわるだんが ある
(中略)
かいだんをはんぶんのぼったところに
二かいでもない 一かいでもないところがある
そんなところは子どもべやにもないし
まちのなかにもない
そこにいるといろんなかんがえが
ぼくのあたまをかけめぐる
一部抜粋。『ぼくらが小さかった頃』When We Were Very Young
原文(英語)はこちら。
挿絵がキュート。
家の中の、どこでもない場所。
そこにいるといろんなかんがえ(all sorts of funny thought)が
かけめぐる、秘密の場所。
階段って、素敵だ。
子どものころは、よく階段や踊り場で遊んでたし、
今でも階段の手すりを見ると、とっさに「すべれる?いける?」と
ナゾの安全確認をしてしまう。
イギリス。階段。とくれば、ショートブレッド!
やさしいKさんをイメージして、ラベンダーもまぜこんで焼きます。
ショートブレッドを作る
ショートブレッドは、ザクッほろほろっとした食感にバターの香りが広がる素朴なクッキー。材料3つ(小麦粉・砂糖・バター)、型いらず・簡単・おいしい。
庭のイングリッシュ・ラベンダーのやわらかい葉をつんで、刻んで入れました。バターの香りとまざりあってなんともおいしくなる。
材料
有塩バター 100g (1センチほどの角切りにして冷やしておく)
小麦粉(薄力粉オンリーか、薄力粉+強力粉) 180g
砂糖(きび砂糖使用) 50g
塩 ほんのひとつまみ
(お好みで)イングリッシュ・ラベンダーの葉
ローズマリーやフェンネルシードも美味しいです。
作りかた
①バター、小麦粉、砂糖、塩、刻んだラベンダーをボウルに入れ、
指の先ですりつぶしてそぼろ状にする。
※チョッパー(フードプロセッサー、ミキサーでも可)をオン・オフしながらやったらめちゃくちゃ簡単。ラベンダー刻まなくてもいいし楽でした。
②そぼろ状になったら一つにまとめる。
※最初は「え・・・?」って真顔になるくらい粉状ですが、バターがだんだんやる気を出してきてまとめてくれるので、手の温みを伝える気持ちで圧をかけていくとよいです。自分を信じて。
③成形して冷やす。
打ち粉(分量外)をして生地を1センチほどの厚みに伸ばす。
包丁で好みの大きさに切って(だいたい2×5センチくらい)
竹串やフォークで穴をあけ、15分くらい冷蔵庫で寝かす。
オーブン190℃で予熱。
④焼く。
180℃に下げ、20分〜30分ほど焼く。持ち上げて、おしりがきつね色になっていたらOK。網で冷ます。
英国ビクトリア女王に愛されたROYAL ARBERTのお皿(頂きもの)に乗せて。温かい紅茶とどうぞ。
Kさん、サポートありがとうございました。感謝いたします。
また、おしゃべりしましょうね。
余談。
私のキーホルダーは「B」のアルファベット。
これはプーさんがクリストファー・ロビンにBの鉛筆をもらって
「Brave(勇敢)のBだね!」とよろこぶシーンからとっていて、
毎朝、鍵をしめて出かけるときに「BraveのB!」と胸をはっている。
でも人に説明するのがめんどうなときは「ワタナベのB」と嘘ついている。
(ごめんなさい)
作者とおすすめの本
■作者についての私的解説
A.A.ミルン(Alan Alexander Milne, 1882-1956年)
イギリスの児童文学作家、ファンタジー作家、推理作家、詩人、劇作家。
息子クリストファー・ロビンに書いた『くまのプーさん』シリーズが有名。
児童詩もかわいい。階段が好きな息子の様子とか、よく見てるなぁと思う(※乳母がお世話をするような家庭・時代であった)
■おすすめの本
後記。
記事公開後、ご本人からこんなメッセージをいただいた。
くまのプーさんの一番最後のシーン
プーとロビン少年の愛おしい時間
永遠ということや
止まらない時の事や
きゅっとします。
ショートブレッドにお皿に
ラベンダーも
みんな素敵です
嬉しいプレゼントありがとうございます。
わーい。喜んでいただけて、うれしいです。