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TO BE COMUGIKO
本日は 新鮮な鯖を用いた 糠漬けと糠煮のレシピを 公開させて頂きたいと思います💪🤤笑笑 …
キャベツの 葉芯を 糠漬けにしよう！！(･∀･)♡ キャベツの 葉芯は 糠漬けにすると(･∀･)…
今回は(･∀･)♡ コイツ👇を全部 糠床へ投入します💪🤤笑笑 全部っっ？！( ﾟДﾟ)💦💦 先…
キャベ葉芯！！ 勿論 大元の芯もですが 糠漬けにすると 最高に旨いです！！👍🤤笑笑( *´艸｀) ※ ブロッコリーの芯とか レタスの芯とか 芯って大抵 糠漬けに向いてるよ👍🤤笑笑 あ…( ;∀;)💦💦 ピーマンも旨いよね…( ;∀;)💦💦 好み別れるけどね( *´艸｀) ビターLOVEの方なら最高のはず👍🤤笑笑( *´艸｀) 混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜしたら ぐいぐいしてさ💪🤤( *´艸｀)笑笑 キレイに整え また明日👍🤤笑笑( *´艸｀
糠漬けが大好きで 特に私は古漬けを好みます🤤🤤🤤 ベッラ農園で採れたナス☆ ナスは糠付の…
BELLA GIORNATAの 糠床には 一年以上前に投入した ピーマンが まだいくつか残って居ります…
ピーマンの 糠漬けは ビターの効いた 大人の味(･∀･)♡ ビールのお供に 最適です👍🤤笑笑…
昨年漬けたナスの糠漬けが良い感じ(･∀･)♡ 古漬けLOVE🤤 糠漬けと熱燗👍🤤笑笑 純米酒も大…
肥料もやらずに 草も抜かない 放置プレイの大根たち…( *´艸｀)笑笑 間引き位はしてやる…
無農薬栽培米の米糠が届いたついでに 今の時期 糠漬け仲間達が ※私は糠漬けのお世話をして…
ぬか床生活を初めて… いったいどれだけの年月が経つだろう… 初めて糠床をつくってから 色々な野菜を漬けて 食べて また漬けて 食べて 時に新しい米糠とお塩を INして 時に新しいお塩を単独でINして 対話して また漬けて 食べて… 一切のお水は足さず 野菜から出る水分だけを利用し 一切のZILを引かず 全てを干し野菜や新糠に吸収させ 旨味と 栄養 エネルギーを 凝縮させてきた
