間引き大根はぬか床に投入？！

肥料もやらずに

草も抜かない

放置プレイの大根たち…( *´艸｀)笑笑 

間引き位はしてやるかと

よいしょっ！

ぽこんっと( *´艸｀)笑笑

洗ってから適当に切って

糠床に投入💪🤤笑笑

これは

たしか２日前位に投入したやつかな？(･∀･)♡

これは

たぶん2ヶ月位経ってるね( *´艸｀)笑笑 

BELLA  GIORNATAで糠床に入れる野菜は

ひとくち大にカットして入れることが多いです(･∀･)♡

その日どの程度漬かったものが食べたいか

どれ位食べたいか

調節し易いので👍🤤笑笑

ぱっと取れるし

あと

漬かるの早いので早く食べられるのも良いです(･∀･)♡👍🤤笑笑

個人的には古漬けが好きなので

半年以上漬けたりもして居ます🤤笑笑

※数年漬けて居るものも💪🤤笑笑

毎朝一回混ぜて

飛び出たやつを押し込み

平らに

ならして

キレイに押さえ整えます💪🤤

毎朝の糠しごと(･∀･)♡

いつから始めたか

忘れてしまったけれど

結構前からやってます💪🤤笑笑

BELLA  GIORNATAの糠床は

塩分をやや抑えて酸味を効かせて居るので

夏は朝夕二回混ぜます(･∀･)

※塩分強めの糠床は

　今の時期ならまだ一回でも良いみたい(･∀･)

糠漬けやってる方なら解ると思いますが

糠床の無い生活はもうありえません

いつでも酒の肴がある安心感！！👍🤤( *´艸｀)笑笑

　　　　　　　　　　　TO BE COMUGIKO