日本古来のプラントベースといえば、精進料理。
現代の精進料理を味わう体験型セミナーの開催日が近づいてきました。
* 精進料理の歴史と技法
* 植物性の素材を最大限に活かした料理の表現方法
を、実際に食べながら学ぶ会にお越しください。
https://plant-origin.org/shojinryori01/