猛暑へっちゃら野菜　

今年も無事ヘビ瓜がなった。

去年、さくらんぼの木の反対側から押し寄せた、おかわかめと蛇瓜のつるが絡みあって、ジャングルみたいで超カッコよかった。

しかし、後先考えない私だ。

種をちゃんとは取っておかなかった。でも、一応、食べた時にとった種があった。よかった。

かろうじて、芽が出そうなのが2個あったので、春に蒔いて、一株だけ育った。

なんせ一株だけなので、ウリハムシから守るべく、ずっと周りにスーパーの袋で囲いをしていた。
そして大切に？育てたつもり。

はじめは大丈夫か？というくらいなかなか伸びなかったのだが、周りの雑草の伸びと戦っている間に、気がつくとちょっとジャングルに。すでにいくつか収穫済み。

去年はイマイチ美味しい食べ方がわからなかったが、やっとわかった。

巨大化させちゃいけない。

まだヒョロヒョロっと頼りない、子ヘビくらいで収穫してしまい、皮ごとオイルで焼く。

で、ジューっとみりんとだし醤油とかを絡めるのだ。

しかし、その状態でどんどん食べてしまったら来年食えない。

早めにデカくして種を取らないといけない。

ところで、へびうりの花は、カラスうりの花にそっくり。

白い花の周りにネットみたいなレースがくっついていてかわいいのだ。

ちなみに栽培はめちゃくちゃ容易だ。
多分暑いところの植物なので、今年の暑さとかへっちゃら。

そのうちスーパーにも並ぶ時が来るのだろうな。なんせこれだけ夏が暑いもの。