長ネギで血を巡らせてポカポカに！冷え性に効く冬の健康法
（写真：ハワイ モアナサーフライダーの庭）
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さて、寒い冬、手足が冷たくて眠れない…なんてことありませんか？
実は、キッチンにある「長ネギ」が、そんな冷えに効く天然のサポーターなんです。
今日は、長ネギが血流を良くし、体をポカポカにしてくれる秘密をご紹介します。
長ネギの温めパワー、その根拠とは？
長ネギにはアリシンという成分が豊富に含まれています。このアリシンには、血管を拡張して血流を促す効果があります。
まるで川の堰（せき）を取り除いたかのように、血液の流れがスムーズになるんです。また、アリシンはビタミンB1と結びつくことで、エネルギー代謝を活性化させる働きもあります。これが、体を内側から温める力の秘密です。
さらに、長ネギには硫化アリルという抗酸化物質も含まれており、血液をさらさらにして、循環を良くするサポートをします。つまり、長ネギは血管のお掃除屋さん！詰まりをなくして、全身を効率よく温めてくれるんです。
長ネギの取り入れ方
長ネギの効果を最大限に引き出すには、簡単なレシピを試してみてください。
1. ネギたっぷりスープ
細切りにした長ネギをたっぷりと入れたスープは、冷えた体を内側から温める定番の一品です。ショウガを少し加えるとさらに効果的です。
2. ネギの焼き物
長ネギをそのままグリルやフライパンで焼くだけで、甘みが引き出され、体がじんわりと温まります。塩を軽く振るだけでシンプルなおいしさが楽しめます。
3. ネギ味噌ディップ
みじん切りにした長ネギを味噌と混ぜてディップに。野菜スティックに添えるだけで、おいしく健康的な一品が完成します。
手軽にできる長ネギ温活法
料理以外にも、長ネギの葉を活用して「長ネギ湿布」を作る方法があります。加熱した長ネギを布で包んで肩や腰に乗せると、じんわりと温かさが広がり、血流を促進してくれます。これ、実は昔ながらの民間療法なんです。疲れた日に試してみてくださいね。
長ネギの注意点
ただし、長ネギの摂取は適量が鍵です。胃腸が弱い方は、食べ過ぎると刺激が強く感じられる場合があります。また、生で大量に食べると胃に負担をかけることがあるので、調理して摂るのがベストです。
まとめ
長ネギは冬場の冷え性対策にぴったりの食材です。血流を促し、体を内側から温めてくれるので、毎日の食事に積極的に取り入れてみましょう。
料理に使うだけでなく、湿布やスープなど、さまざまな活用方法でその恩恵を享受してください。
「寒さに負けない体作りは、今日の一杯のスープから！」そう考えると、長ネギが少し誇らしく見えてきませんか？
ぜひ試して、健康的な冬を過ごしましょう！
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出典：健康長寿新ガイドライン エビデンスブック