マドリッドで開催されたWorld Olive Oil Exhibition (WOOE)2024。イベントの中でアンダルシア州のオイルを使った料理を担当したTomasシェフ。
料理のことを教えてほしいと朝連絡したら夕方にはすべての解答が届く。仕事が早い人は世界共通だと改めて。
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加藤智子 | スペイン産オリーブオイルインポーター
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