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コラム、エッセイ。

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コーヒーに関することから、活動の中で感じることや考えること、思い出をつらつらと書き留めていきます。
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#浅煎りコーヒー

焙煎機が、壊れました(復旧済み)

焙煎機が、壊れました(復旧済み)

4月末に、私たちの生命線である焙煎機が、故障しました。自分たちへの戒めも込めて、記録しておこうと思います。

4月から5月にかけて、偶然にも3週連続でイベント出店の予定がありました。それに伴い、4月後半はひたすら焙煎し続ける日々。仕事後も、休日も焙煎しっぱなしでした。

そんなある休日、早朝から焙煎を続けていたら、夕方頃に急に「プツッ」と焙煎機の電源が落ち、火力も回転も全て急停止。操作用のPCにも

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