コーヒーは食べ物です！（POP UP開催中！）
コーヒーは食べ物です。
従来の「飲むコーヒー」では豆のアロマオイルの多くを取り残しているという概念から、微粉砕し丸ごとカカオバターと合わせ爆誕した「カフェ×レート」。
見た目はチョコレート、
食べると芳醇なコーヒー豆に襲われます。
フードロス
本来破棄されるものが良い形で食品に変わる事はもちろん良いこと。
チョコレートの爆高騰
カカオ豆の爆発的なコスト高を背景に美味しい代替品としてもとても良い事に思います。
高騰している食材の代替品がフードロスに繋がるなんて、
さらに素材本来の美味しさが詰まってるなんて、
最高じゃないですか？？
最高のコーヒー素材で美味しいボンボンができました！
そんなカフェ×レートを使い、
カフェ×レートとコラボレーションしたボンボンを作りました！
赤色→ローステッドノート プラリネアマンド
ロースト感のあるカフェ×レートの滑らかなガナッシュとアーモンドプラリネが２層のボンボン。
オレンジ色→フルーティーノート プラリネノワゼット
フルーティな芳香のカフェ×レートとヘーゼルナッツのプラリネが２層に。
黄色→カフェレート キャラメル
塩味の効いたキャラメル、
カフェ×レートフルーティノートのガナッシュ、
アーモンドプラリネとローステッドノートの食感が３層になったリッチなカフェ×レートボンボン。
POP UP開催中！
現在、
有楽町マルイ１ＦにてＰＯＰ ＵＰ開催中です！
～１０月３日まで
商品を販売しています。。
