マカロン　オレンジ金木犀

「オレンジ×金木犀」

柑橘と金木犀の組み合わせが好きです。

嗅覚は記憶をつかさどる海馬という脳の部位にほぼ直接的に信号を送ることができるので、
香りをかいだ途端に記憶のストックと結び付きますよね。

春の土や生命の香り、
温かいアスファルトに雨が注いだ独特な香り、
夏の森林の香り、
そして秋の香り。

中でも金木犀はノスタルジックな記憶の場面をフラッシュバックさせる事が多く、
個人的には特別な香りです。

幼少期の頃の場面場面が作業中とか、何気ない瞬間に最近よくフラッシュバックするようになりました。

(海馬に本当に記憶があるのか、もしくはクラウドの様に情報として体外にあって海馬はそれらの送受信をする装置のようなイメージも湧きます、、。
体外の情報というのがアカシックレコードのようなものとして存在したり...
なーんて考えたり)

#感謝の芽吹き