岐阜へ朴葉みそを求めて

2023年7月6日 19:05

交流のあるエレガントなフォロワー女性３名様が美牛を召し上がっていました。いい女はお肉を食べてなんぼ！
毎日が同じことの繰り返しすぎて、自分が男か女か何者なのかわからなくなってくるのは、女性ホルモン減少のあらわれなのでしょうかねぇ。
牛肉を食べたらメンタルが安定してホッとしたんですよ。
牛さんの包容力サンキュー！
働く人は、梅雨時期から体力の貯金をしなければなりませんよ。
過酷な夏が来る前にパワーチャージ！
お肉食べといて良かった〜
しばらくお預け（泣）

有名な観光地、飛騨高山は、目的地の平湯温泉から1時間もかかるようでした。高山ラーメンはじめ、味の民芸（あじみん）、牛角などの、大衆へ向けた飲食店チェーンたちの、黒っぽい民芸風インテリアにそれほど心ときめいたことがないので、もしや街のテイストもあんな感じかしら？無理矢理に決めつけて諦めることにました。しがない会社員の限られた有給なので、初の岐阜は肉道楽と極上温泉に絞ります。

出発前に考えたこと

バスタ新宿（南口）(07:05発) ⇒平湯温泉(11:45着)
情報入力が面倒くさいので、おなじみウィラーちゃんからweb予約

これに乗りました↑　片道5800円！

出発の朝、友人からもらった可愛いラメ入りハンドジェルをぬりぬり。
しまった香料がキツい😰新宿バスタのトイレでよく洗ったが匂いが取れない・・

すでにグロッキーだが😓新宿駅で酔い止めの梅を買っておいて良かった。高速バスターミナル（バスタ）内のファミマが工事中。NewDaysになるらしい。町はセブン一色で、病院はローソンだらけ。ファミマ減ってるけど大丈夫？余談

人気のない運転手の真後ろの席を狙う者が私以外にもいた！！スペインの人なの？
どうぞどうぞ

トマトスイーツ。スパイスクッキー。どれもツボついてくるなー。欲しいけど今買ったら荷物になる

お馴染みの富澤商店にしましょうか・・

玄米や雑穀ナッツが入った五平餅がやけに美味しそう。まだ温かい❤️出来立てじゃないか〜
よしっ　これをお昼ご飯にしちゃおっ！！

そろそろ宿へ向かうかな

平湯温泉バスターミナル　1時間に1本　新穂高ロープウェイ行き　**古屋根**で下車　バス停からすぐ

以前から泊まりたいリストに入れていました。

先日湯美さんの回顧録で登場。
行ってない♨️ないんじゃないでしょうか？
新宿から平湯まで直通バスがあることを初めて知りました🚌
流石出張の多いOLさん頼りになります🫶

睦月　（6月だが1月という部屋に泊まった）

旅すると何故かパヴァロッティに出会う

ご主人、愛想の良い方でした。文章はところどころ癖強め。前置きの長いカメムシ云々・・

内風呂

露天

内風呂

葵の間で夕食

（※お客さん私一人なので楽しみにしてた奥飛騨百姓屋敷じゃありませんでした）

葉ニンニク、キス、アシタバ、蓬餅（珍しい）
行者ニンニクのことかな？初めて食べたけどめっちゃ美味しい！！

飛騨牛の朴葉味噌焼き

肉の甘み、味噌の深み、朴葉の香りの三位一体
口の中で奥飛騨の舞が激しくドンドコドンドコ🔥
エンドレス飯は本当でした！！

たまーにお取り寄せ好きな同居人から、霜降りの松坂牛を分けていただくことがあります🐮あのトロけちゃう感じと比べると、飛騨牛の方が弾力があり私の好みでした。噛み心地が程よく食べた感じがします。
味噌と抜群に合う肉！！

「えぇ〜〜！！！もう食べたの？！」
女将さん、若くもないのに大喰らいでお恥ずかしいです。
がっつきすぎて食べるのが早くなっちゃった。
そういえば朝から男梅と五平餅しか食べてなかったしな・・
美味しかったです。
ご馳走様でした！

朝食　奥飛騨百姓屋敷

違うっ！

この素晴らしき梁を目に焼き付ろっ

やはり本物は全然違いますね。
これはみた人にしか伝わらないでしょう・・

築百数十年の百姓座敷の囲炉裏端は、昔の奥飛騨の農家を使用しており、
奥飛騨独特の重厚な柱と梁、風情ある囲炉裏が情緒を醸し出しています。
ほっとやすらぐような空間で岩魚や飛騨牛などの料理が味わえます。囲炉裏の火は、郡上踊りで有名な岐阜県郡上市明宝の千葉孫兵衛さん宅の770年燃え続けている囲炉裏火を平成14年8月8日に分火を戴いております。太い梁と、黒光りする鏡戸に囲まれた、百姓座敷の中央に掘ってある囲炉裏には暖かな囲炉裏火がチロチロと燃え、食後のひと時の憩いと語らいの場となっております。

藤屋さんHPより

歴史を感じながら朝食をいただく