鹿児島市のはしご酒〜焼酎ラバーが営む通の店〜
こんにちは！
お酒が大好きで、霧島に赴任してから本格焼酎の面白さに沼り過ぎて、星野リゾートで焼酎を楽しめるプランをつくっている星野リゾート社員のはしもとです。
前回の記事で中目黒の焼酎お湯割りイベントのレポートでは
鹿児島の飲食店”焼酎とおでん りんご”さんの紹介をさせていただきました。
その他にも鹿児島市にはたくさん焼酎愛を感じられるお店があるため、その中でも厳選した５店を紹介します。
★併せて読んでほしい飲食店紹介の記事★
九州の中でも大都市である鹿児島市
そしてここから見える桜島は霧島から見る桜島と距離や角度が違うため、とてもダイナミック。
都市と火山が合わさったほかでは見られない稀な景観を楽しめます。
せっかくの鹿児島旅行、界 霧島の宿泊だけではもったいない！せっかくなら1泊延ばして鹿児島市でも食を楽しみ、鹿児島を満喫しましょう！！
①焼酎とおでん りんご
まず紹介させていただくのは中目黒のイベントレポートで紹介した
”焼酎とおでん りんご”さん！
とーっても焼酎愛がある店主のかなさんがほぼ一人で切り盛りされているお店です。
その時々の季節のおばんざいとおでん。手の込んだ優しいお味。。。
そしてここで好きになった焼酎、お蔵さんは数知れず…
間違いなく焼酎好きはマストゴーなお店です！！
是非出汁が染みたおでんと、かなさんおすすめの焼酎を合わせて楽しんでください！
蔵の方も店に集い、振る舞ってくれることも！
②居酒屋017 よか晩
ここもまた焼酎好きは絶対に行かないと行けない聖地！
店主のれいなさんが焼酎ラバーで超超超フレンドリー！
とってもウェルカム感があり、鹿児島の人の温かさをとても感じられるお店です。
焼酎蔵とも仲良く蔵元さんもよく行くお店です。
店内の写真がないのが悲しいのですが、壁には焼酎の瓶がずらりと並べられその空間も圧巻！
料理も地元の料理や創作料理などたくさんあって美味しい！
ここでは大山甚七商店の宮ヶ浜Aromaの炭酸割りと創作料理を合わせたい！
常連さんが作ってくれたそうです！
③日本酒と焼酎 酒向夢花
銀座の有名店で修行された女性店主が切り盛りする、カウンター８席のみの落ち着いたお店。
少し敷居が高いと感じますが、入ってみると明るい店主と心地よい空間で女性一人でも楽しめるお店です。
とにかく創作料理の掛け合わせが楽しいし、とっても美味しい！
またお酒の知識もとても豊富なので併せて出してくれるペアリングも楽しめる大満足のお店です。
こちらでは100種類以上の焼酎を用意していたり、日本酒も数豊富用意しているのでお酒好きは間違いなくいって欲しいお店です。
メニューを見るとどれもこれも美味しそうで、手が混んでいるので
気になった料理を選んでそれに合うお酒を頼んでいただくと、こちらのお店の楽しさ、凄さを感じると思います！
大和桜さんのリミテッドの焼酎
④BAR S.A.O
こちらの店主のゆうやさんは歳は20代後半と若く、それでいてとても焼酎フリークな同志です。
何度も中村酒造場の仕込みの手伝いでご一緒させていただいている方。
色々な蔵に実際に出向いて知識を養っているので、忖度抜きでこちらに行けば鹿児島の焼酎の蔵の話や焼酎の個性を感じられます。
ここではゆうやさんにおすすめの焼酎をセレクトしてもらうか、その時限定の仕込み水をつめてきた焼酎を飲めると楽しめるかと！
そんな焼酎に合うおつまみが沢山あります。
実際に蔵に行かないと用意できない、超贅沢な焼酎🤤
こちらは青鹿毛という麦焼酎をつかったカルボナーラに見立てたカクテル。
うまいっす。。。
⑤コセド中央駅店
こちらは居酒屋ではありませんが…
鹿児島でとっても熱量のある酒屋の一つ”コセド酒店”
こちらの中央駅店では日中に角打ちをしており、スタッフオススメ、旬のおすすめの焼酎を立ち飲みできるスペースを用意しております。
とても入りやすく、店員も皆焼酎好き。
気軽におすすめの焼酎を聞いて、実際に飲んで、お土産に買って帰れるのもよき♪
くぅ〜！！うまい！
上品なとろりとした黒糖の甘味が特徴です。
終わりに
他にもオーセンティックな雰囲気の焼酎バーや、世界を旅したソムリエが営む沢山お酒が並ぶ焼酎愛を感じるお店など、鹿児島市には多くの地元の焼酎を愛してやまないお店があります。
九州の地酒という印象の芋焼酎。地酒として楽しむのも良しですが、こういった蔵元とも繋がっている焼酎ラバーのお店に行くと芋焼酎のこだわりや面白さも感じられますし、一本への尊さを感じられると思います。
鹿児島旅行で界 霧島に来た際には、もう一泊してそんな焼酎愛を感じるお店に出向いて、焼酎愛を感じていただきたい！
また、界 霧島で提案している”手業のひととき「杜氏から教わる本格焼酎と醸造蔵見学」”も併せて参加いただくと、もっともっと地元の人の温かさや文化を感じられます。
焼酎を楽しみたいなら是非！！
