【朝ご飯】2024.10.29 ローストビーフサンドとグラッセ
ローストビーフは夕食からのスライド、減塩をねらって手持ちのハーブ色々まぶして少々の岩塩で焼きました。ハーブが効いてると塩気が少なくてイケる。ソースをかけたい人だけソースを。そして、グラッセはバターとお砂糖で煮て、コショウとカボスを入れたらお塩無しでも美味しかった！カボスの優しい酸味は色々と使えそう。 ローストビーフは夕食からのスライド、減塩をねらって手持ちのハーブ色々まぶして少々の岩塩で焼きました。ハーブが効いてると塩気が少なくてイケる。ソースをかけたい人だけソースを。そして、グラッセはバターとお砂糖で煮て、コショウとカボスを入れたらお塩無しでも美味しかった！カボスの優しい酸味は色々と使えそう。