【お料理】 きゅうりの豆板醤和え （調理時間：5分）

・すぐにできるので、簡単に一品増やせる。
・お酒のあてにも最適。

5月に知り合いの農家さんから「たくさん空豆が取れたから豆板醤を作ろう！」というお誘いを頂いて作った豆板醤を使いました。
辛いのがけっこう苦手なので、これまでほとんど買ったことがなかったけど、自分で作ったものは辛いだけじゃなくて旨味も強くて、とても好きな調味料になりました。

その豆板醤と旬のきゅうりを使った、もはや書くことすら躊躇