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みちばた郷土菓子

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緊急事態宣言下の東京で、僕らは各地の郷土菓子のおとりよせを始めた。 ただし、郷土菓子といっても高級な銘菓ではなく、各地域の暮らしのなかで親しまれてきたローカル色の強いもの。音楽で…
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#和菓子

豆すっとぎ(岩手県下閉伊郡)

原材料: うるち米(岩手県産)、大豆(青豆)(岩手県産)、砂糖、食塩 製造者: 荒川農産物加…

大石慶子
4年前
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「松皮餅」(秋田県由利本荘市鳥海町)

原材料:餅米(秋田県産)、小豆、砂糖、食塩、松皮、片栗粉/重曹 製造:みつば会 販売:ほっ…

大石慶子
4年前
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