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みちばた郷土菓子

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緊急事態宣言下の東京で、僕らは各地の郷土菓子のおとりよせを始めた。 ただし、郷土菓子といっても高級な銘菓ではなく、各地域の暮らしのなかで親しまれてきたローカル色の強いもの。音楽で…
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2020年6月の記事一覧

かんころ餅(長崎県五島列島)

原材料:干し芋、もち米、砂糖 製造者:川上文旦堂 販売:日本橋 長崎館 https://www.nagasaki

大石始
4年前
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松魚つぶ(高知県高知市)

原材料: 水飴(国内製造)、砂糖、桂皮末、桂油、植物油脂 製造・販売: 株式会社山西金陵堂 ht…

大石慶子
4年前
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ほし餅(秋田県横手市)

原材料:もち米(秋田県産100%)、着色料(ラック、クチナシ) 製造者:佐忠商店 販売:秋田県…

大石始
4年前
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豆すっとぎ(岩手県下閉伊郡)

原材料: うるち米(岩手県産)、大豆(青豆)(岩手県産)、砂糖、食塩 製造者: 荒川農産物加…

大石慶子
4年前
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笹巻き(山形県米沢市)

原材料:餅米(国産)、砂糖、きなこ(大豆)、食塩 製造:蔓寿屋 販売:道の駅米沢オンライン…

大石始
4年前
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「津軽飴」(青森県青森市本町)

原材料:甘しょ澱粉、大麦麦芽 製造:上ボシ武内製飴所  販売:あおもり探検市場  https://s

大石慶子
4年前
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