「行ってきました」クラフトビールパブ、飛騨高山の"Moon Tap Beer"〜出会いはビアパブ〜（趣味）

「繁盛させたい」「長く続けたい」「働きたくなる」をお手伝いする、飲食店・宿屋（ホテル/旅館）のアドバイザーをしている桑田朋之です。

先週は飛騨高山へ、
大好きなクラフトビールのお店
「Moon Tap Beer」
へ行きました。

こちらは2019年10月開業のお店、
開業後にコロナ禍へ突入しましたが、
地道に地元のお客様を着実に掴みました。

当時は高山在住でしたので、
毎日、通いました。
ビールが大好きがこうじて、
「お店を作っちゃったの」
と言うマダムの明るさと、
「好きなビールを出してるの」
という気軽さの、
3口のタップは、
都会の有名店の空冷サーバーを手掛けた、
Mさんによる冷蔵庫なのは、
正直たまげました。

「あれ飲みたい！」
「ハァイ！聞いてみるね～！」
的に、
飛騨高山に、全国からビールが届く、、、
地元の人は、
ビールを通して想いを馳せ、
観光で来られた人は、
飛騨高山で新たな発見をし、、、

たくさんの、
高山の皆さんと、
知り合いました。

集う場所、
クラフトビールパブ！

第2の故郷、
飛騨高山のビールパブは、
素敵なところです。

※番外
飛騨高山は、
もう一軒！
クラフトビールパブで、
大好きなお店があります。
そちらは次回かな！

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さて、こちらのNoteでは、何を記していこうか、という考えもなしに、気軽に、気楽に、気の向いた時に、飲食や宿屋に関する事、自身の趣味の共有などを記してみようかなと思っています。

よくご相談を受ける内容などのお返事も可能な範囲で記してもよいかもしれませんね。どうぞよろしくお願い申し上げます。

桑田朋之（士誉＜あきたか＞FacebookName）
「繁盛させたい」「長く続けたい」「働きたくなる」をお手伝いする、飲食店・宿屋（ホテル/旅館）のコンサルタント。
わざわざ聞けない、聞くのがちょっと恥ずかしい、など様々ある、飲食店や宿屋のお悩みや疑問にアドバイスをしています。
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