【鶏肉のトマト煮込み】

【鶏肉のトマト煮込み】
ピザの付け合わせに少しさっぱりした肉料理が食べたくて、作った料理。トマトの酸味と鶏肉のうまみがよくマッチするし、簡単で美味しい。最後のパン粉と粉チーズがいい少しお洒落感を演出している・・・かも？