ごはん記録

今週の記録。
たけのこのその後と、後半普通のごはん。

月曜お弁当　左上の煮物の残りは私のお昼に…

月曜　天ぷらとホッケ、お味噌汁
青↑がたけのこ

たけのこさん、ずっと冷蔵庫にいてもらっても持て余すので、翌日までの分を残し保存。
薄めの味で炊いて汁ごと冷凍。一部を取り分けて天ぷらに。汁物or炒め物用に薄切りも冷凍した。

火曜　たけのこごはん、卵焼き、天ぷら、つくね（冷食）、トマト

火曜　お弁当のついでのおにぎりの朝ごはん

火曜　豚こま・たけのこ・木耳炒め　春雨スープ

そろそろお祭り終了かな。

水曜　レタス炒飯、冷食の数々…

さて、水曜日…写真撮ってないんだけど、、
ハンバーグと、ひじき煮、お味噌汁　だったと思う。（必死で思い出した…）

木曜　野菜炒め・刺身こんにゃく・じゃこ天煮物

久々に焼肉のタレ買って野菜炒めに使った。

金曜　じゃこ天煮物・なす豚炒め・茎わかめ

彩り乏しいな。。緑がない

金曜　茹で鶏ニラトマトだれ・ポテサラ・レタス卵スープ

帰りに買い物行って帰宅。
娘さんに、米を炊いておいてと頼んだところ、忘れていて私の帰宅直前に研いだらしく、米炊けるまで時間は余裕があった。
鶏にかけているタレはレンチンしたニラに麺つゆ、ごま油、酢少しとトマトを適当〜に、合わせたもの。評価が分かれた。

あしたから三連休〜♪