「お出汁」の読み方

これなんて読むの
って思ってたけど
「おだし」らしい

これ読めないよね
「出汁」=「だし」で
それに「お」って言う
丁寧語を付けたのか

日本人でも難解だ
でも私の知能が低いだけの可能性あり