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肉と卵と乳製品をやめてみる

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もともとの動機は、犬や猫だけ大事にしながら牛や豚を食べるのは宜しくないだろうという単純な考えです。商品として大量飼育される家畜の不健康さとか、畜産業が地球の環境に及ぼす深刻な悪影…
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#簡単

小豆を手軽に煮る方法

アメリカにいると美味しい和菓子が恋しくなります。和食材のお店でゆであずきの缶詰は買えますが、値段が高いし私には甘すぎるので、自分で簡単に作る方法をいくつか試してみました。

調理器具:私はInstant Potを使います。日本で買うとちょっと高いので、圧力鍋でもスロークッカーでも良いと思います。普通のお鍋で煮ると、つきっきりの手間がかかるので私には無理そうです。

豆を買う:乾燥した小豆はアメリカ

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ブロッコリーが止まらないソース

ブロッコリーが止まらないソース

野菜の中でもブロッコリーは、栄養が豊富なことで知られています。そこで茹でたブロッコリーによく合う、本当に簡単で美味しいソースを紹介します。普段のおかずにも、パーティの前菜にもおつまみにも、大皿に盛って出しておくとすぐになくなってしまいます。

材料
粒マスタード
ねりからし
マヨネーズ(卵なし)
醤油

量はとりあえずスプーン1杯ずつでやってみてください。

作り方
①小さな容器にマスタード、から

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