【ケイパー（ケッパー）】
・フウチョウボクという植物の花のつぼみを塩漬け、または酢漬けにした食材？
・山椒の実のような見た目
・タルタルソースにする、パスタソースにあえるなど用途はいろいろ
・酢漬けの酸味を楽しむ