猛暑日でバテない食品
今日はかなり暑かったですね！
そんな中、見つけた夏バテに関するニュース
夏を乗り切るためには、旬の食材を取り入れることが重要です。
スイカ、きゅうり、ゴーヤ！！
私はゴーヤが苦手なんですが、旬の野菜はその時期にあった栄養素が詰まっています。わかってはいるのですが、あの苦味がどうも苦手！！
ですがあの苦味の成分である【モモルデシン】は夏に必要な効果が盛りだくさん
・胃腸の状態を整え、食欲促進
・傷ついた胃腸の粘膜を守る
・血糖値・血圧を下げる
・夏バテ改善
そこでどうにかしてゴーヤを食べようと思い、いろいろ試行錯誤した結果、現時点で一品だけゴーヤを気にせず美味しく食べれる料理が出来ました。
こちらは次回、レシピを紹介しようかな！
そして夏に飲みたくなるビールや冷たいものは胃腸を冷やし機能を低下させてしまうのです。
知ってはいるのですが、冷たいお酒に冷たいジュース、アイスやかき氷が食べたくなりますよね。
だからこそ取りすぎに気を付けて、旬の野菜を取り入れて残り少ない今年の夏を乗り切りましょう！
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