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グレープフルーツを使った「グレープフルーツとライチのジュレ」と「グレープフルーツとさより…
小松菜を使った「小松菜と餅のみぞれサラダ」と「小松菜とわかめのチーズ風味スコーン」の作り方をご紹介します。 小松菜について カルシウム、βカロテン、ビタミンC、ビタミンB群、カリウム、鉄などのビタミン類やミネラルが豊富に含まれる小松菜。なかでもカルシウムはほうれん草の5倍も含まれているそう。また、アクが少ないので生で食べることも可能です。