10月の月替り串揚げメニュー：むかごうにソース

2020年10月4日 10:01

「むかご」とは、山芋の葉の付け根にできる小指ほどの丸い球芽で、山芋の種のようなものです。

小さな粒の一つ一つに山芋の香りとコクが凝縮されています.

煎ったり塩ゆでにしてそのまま食べても美味しいですが、ご飯と一緒に炊いたむかごご飯は、一度は食べてほしい秋の味覚です。

当店の秋メニューでも人気で、ホックホクの食感がクセになります。

濃厚でコクのあるうにソースがこれまた合うんですよ。

これを楽しみにこの季節を心待ちにしているファンもいます^^

あー、こりゃまたお酒が進んじゃいますね〜♪

2020年令和2年10月メニュー

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https://www.kushisho.com/

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令和2年10月

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19年1月撮影 042

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10月の月替り串揚げメニュー：むかご うにソース