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nodakaori
生落花生のおいしさを知る
落花生って（ピーナッツって）
ナッツ類じゃないそう。
ラッカセイは木になる実（ナッツ）ではなく、開花した花が地中に入って豆莢となる豆です。「畑に出来る木の実」という意味でピーナッツとも呼ばれます。
豆なんですって。
先日、埼玉に行く機会があって
ヤオコーというスーパーで
落花生を見つけたのです
殻付きの生のもの。
一緒にいた友だちが
これ美味しいよ！と勧めてくれて
B級品で安くなっていたものを購入
とりあえず洗って
茹でたあとに冷まして塩味をしみこます
結構 傷んでたり腐ってたり成長してなかったり
食べられるものは半分くらいで
「さすが訳ありB級品‥！」でした笑
でも、美味しかったです！
ピーナッツとは違う、豆の美味しさ！
これは、クセになる。
こんどはB級品ではなく
新鮮なものを買う！と決意。
どんなに栄養豊富で素敵な食材でも
食べ過ぎては意味がない‥
と思っているのだけど
これはパクパクいってしまって‥
やばいです。
生の落花生を見かけたら
是非 食べてみてください＊
友だちが送ってくれた茹で方↓
40分だと柔らかすぎるから
20〜30分がオススメ！とのこと。
私は20分茹でて
冷ましながら余熱で良い感じになりました◎
教えてくれた友だちに感謝＊
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