中華麹のレシピ

中華麹とごま油の相性が最高です。
中華っぽいものはこれがあれば間違いなしです。
色々なおいしい中華の素的なものがありますが、中華麹があれば中華麹だけで良くなります。
炒め物の味付けに入れても、お湯を入れてスープにしてもおいしいです。
お豆腐に少しのせて、ごま油を少しかけるだけでびっくりするほどおいしくなります。
ぜひおいしい米麹とおいしいお塩を使って作ってみてください♪

私は以下を使用しています。
米麹：麹屋もとみやさんの米麹

米麹-麹屋もとみや ＜ 麹屋もとみや オンラインショップ

＊1kgの米麹を定期購入し、備考欄に「腸」と入力いただくと、私の作ったレシピブックが3回目に届きます。

ヨーグルトメーカー、お塩

Noa のROOM - 欲しい! に出会える。

私が使用しているDAISOの220円のガラス容器がぴったり入ります。
＊メーカー様へガラス容器の使用が問題ないことを確認済みです。