ヨーグルトメーカーを使って作る塩麹です。 塩麹、買ったものの使い方がわからずそのままにしてしまった… というご経験はございませんか？ こちらでは今後かんたんな発酵調味料の作り方とその使い方を掲載していきます♪ まず最初は商品としても定番の塩麹です。 塩麹はスーパーなどでも売っていますが、手作りだとなおおいしく感じます。 もちろん面倒な方はスーパーのものでも良いと思います。 購入されるときは、表示をよく見て添加物の少ないものを選びましょう。 手作りすると添加物が入らないのでおす
テレビや雑誌で目にする機会が増えた「腸活」 どなたでも一度は見たり聞いたりしたことがあるのではないでしょうか？ 腸活は腸内環境を整えることを指します。 どうしたら腸内環境は整うのか？ 大きく分けると、 ①食事 ②腸もみ ③生活習慣 ④運動 この4つがポイントです。 では、腸活ではなく「腸育」としているのはなぜか？ 腸内環境を整えるという目的は同じですが、単なる活動というよりも 「自ら育てていく」という意識をお伝えしたいという想いがあります。 例えば生まれたての子犬がいて
