【青森旅】たかはし中華そば店（ラーメン_弘前_20240912）
中華そば
土曜12時。並び6人、待ち10分。
入口入ると券売機か有り、購入後はスタッフさんに誘導され店内の席で待つ。
店舗は撫牛子駅近くにある立地。駐車場は広い。
ボラー聖地巡礼、元祖煮干しラーメン店。豚骨鶏ガラの動物系を感じないニボシ全開のスープは優しく飲みやすく美味しい。これはラーメンと言うよりソバなんだと勝手に納得。老若男女安心して食べられる味。
清潔感ありシステマチックなOPと厨房内で見守る店主さんか偉い方か。味を決める人が常に厨房にいること、つまり繁盛店の証。
ご馳走さまでした。
