葉しょうがというと谷中しょうがが有名ですが、夏の終りから秋口にかけては
地元でも美味しいのがいただけます。

みずみずしくて、さわやかな辛み。

やはりお味噌をつけていただくと最高に美味しいです。

しょうがのほどよい辛みは、不安定なお天気が続く時などにも元気をもらえますよね。