#nishinote フードカルチャーレポート｜西野 / Ｆ＆Ｐジャパン代表

西海岸ヘルシーショップレポート #22

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外200以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第22回。今回は、ロサンゼルスから、「Kreation Organic」をレポートします！ #22 Kreation Organic A healthy outside starts from healthy inside. (からだの外側の健康は、からだの内側の健康から始まる。) さあ、ついにやってきました！

西海岸ヘルシーショップレポート #21

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外200以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第21回。今回は、バンクーバーから、「SMAK」をレポートします！ #21 SMAKin Vancouver バンクーバーのダウンタウン。健康を意識する消費者に向けて、100% グルテンフリーな料理をスピーディーに提供しているのは、ヘルシーフードレストランの「SMAK」。コンセプトはなんとズバリ、"HE

西海岸ヘルシーショップレポート #20

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外200以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第20回。今回は、ロサンゼルスから、「Liquid Juice Bar」をレポートします！ #20 Liquid Juice Barin Los Angeles ロサンゼルスの文化とトレンドの中心地として知られる、Melrose Avenue（メルローズ・アベニュー）。この活気あるストリートは、ユニークなブテ

西海岸ヘルシーショップレポート #19

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外200以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第19回。今回は、ホノルルから、「Lanikai Juice」をレポートします！ #19 Lanikai Juicein Honolulu Lanikai (ラニカイ) とは、ハワイ語で「天国の海」の意味。 1997年に設立された Lanikai Juice は、ハワイオアフ島の地元に根差し、スムージー、フ

西海岸ヘルシーショップレポート #18

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第18回。今回は、バンクーバーから、「Jugo Juice」をレポートします！ #18 Jugo Juicein Vancouver カナダで、スムージーショップの代表とも言えるブランドを紹介しましょう。「Jugo Juice」は、カナダに88店舗を展開する、巨大スムージーチェーンです！その業態様はいわば「

西海岸ヘルシーショップレポート #17

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第17回。今回は、ロサンゼルスから、「Power Zone」をレポートします！ #17 Power Zonein Los Angeles Make your body, make your life, make yourself. 己の体を作り、己の人生を作り、己自身を作り上げろ。いやー、ついに来てしまいまし

西海岸ヘルシーショップレポート #16

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第16回。今回は、みんな大好きハワイのホノルルから、「Leahi Health」をレポートします！ #16 Leahi Healthin Honolulu Health is our greatest Wealth. (健康とは、最大の富だ。) ハワイで４拠点を展開する Leahi Health は、ローカルの

西海岸ヘルシーショップレポート #15

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第15回。今回は、前回に続き「Body Energy Club」を、バンクーバーから紹介します！ #15 Body Energy Clubin Vancouver If your energy body is in full vibrancy, the physical body will naturally f

西海岸ヘルシーショップレポート #14

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第14回。今回は、ロサンゼルスの「Body Energy Club」にリスペクトを込めてご紹介します。 #14 Body Energy Clubin Los Angeles Optimal health and vibrant living should be accessible to all. ---最適な

西海岸ヘルシーショップレポート #13

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第13回。今回は、Vancouverの「Leafy Box」にリスペクトを込めてご紹介します。 Leafy Box Vegetables are the healthiest foods on the planet. As whole foods go, they offer the most nutrition

海外ヘルシーショップレポート #12

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第12回。今回は、Vancouverの「Living Produce Aisle」にリスペクトを込めてご紹介します。 Living Produce Aisle “Gardeners, I believe, dream larger dreams than emperors." --庭師は、皇帝よりも大きな夢を見てい

海外ヘルシーショップレポート #11

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ」に影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第11回。今回は、ロサンゼルスの「Naturewell」にリスペクトを込めて紹介します。 Naturewell Your path to wellness starts here. -- あなたの健康への道はここから始まる。 LAの流行の発信地となっているメルローズ・アベニュー。ハリウッドを中心に東西５kmに伸びるストリート

海外ヘルシーショップレポート #10

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ」に影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第10回。今回は、ホノルルの「Hi Blend Health Bar」にリスペクトを込めて紹介します。 Hi Blend Health Bar ワイキキビーチで日本人観光客にも人気のお買い物スポット「アラモアナショッピングセンター」のちょうど裏手、パーキングに接して小さなお店が軒を並べる、ちょっとしたストリップモールがあります。

海外ヘルシーショップレポート #9

海外視察先 121のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」の第９回。こんにちは。本格スムージーブランド「FICO & POMUM (フィコ・アンド・ポムム)」を展開する F&Pジャパン・代表の西野です。僕自身が、「ヘルシーファストフード」をコンセプトに掲げ、日本にまだない「本格スムージー専門店」という業態を創るまでにどんなお店を見てどんな部分に影響を受けてきたのか、その過程がわかるようにお話ししています。今日は、ホノルルの「BLUETREE CAF

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