俳句　郷の不味い珍味

塩と御日
熨斗て魚肉や
臭う醇

Salt and the bright Day
with the charcoal-iron'd fish's Viand
odour of graisse d'oie
(bird-fat)*2

version 2

Salt and the bright Day
with the charcoal-iron'd fish's Viand
Shaoxing wine's ordour 

*1「熨斗」---（「熨斗鮑」の典故より）。熨斗紙
或いは
伸す「熨す」とも書く
火のしなどを当ててしわやちぢみをのばして平らにする。

*2 bird fat
gamy. stinky.