忙しい女性のための簡単栄養補給朝めし クリームオブライス 焼きトマトミック
朝食にクリームオブライスとトマトを食べることは、栄養面や健康面で多くのメリットがあります。以下にその理由を詳しく説明します。
1. クリームオブライスの栄養価
クリームオブライスは、米を主原料としたシリアルで、消化が良く、エネルギー補給に適しています。以下にその主な栄養価と利点を挙げます。
1.1 炭水化物の供給
クリームオブライスは炭水化物が豊富で、朝のエネルギー補給に最適です。炭水化物は体内でブドウ糖に分解され、脳や体の主要なエネルギー源となります。朝食で十分な炭水化物を摂取することで、一日の活動に必要なエネルギーを確保できます。
1.2 食物繊維の含有
クリームオブライスには食物繊維が含まれており、消化器系の健康をサポートします。食物繊維は腸内環境を整え、便秘の予防や改善に役立ちます。また、食物繊維は血糖値の急激な上昇を抑える効果もあります。
1.3 ビタミンとミネラル
クリームオブライスには、ビタミンB群や鉄分、マグネシウムなどのミネラルが含まれています。ビタミンB群はエネルギー代謝を助け、疲労回復に役立ちます。鉄分は貧血予防に、マグネシウムは神経や筋肉の機能を正常に保つために重要です。
2. トマトの栄養価
トマトは栄養価が高く、特に抗酸化物質が豊富です。以下にその主な栄養価と利点を挙げます。
2.1 リコピンの含有
トマトにはリコピンという強力な抗酸化物質が含まれています。リコピンは、活性酸素を除去し、細胞の酸化ストレスを軽減することで、がんや心臓病のリスクを低減する効果があります。また、リコピンは加熱調理によって吸収率が高まるため、トマトソースやスープとして摂取するのも効果的です。
2.2 ビタミンCの供給
トマトにはビタミンCが豊富に含まれており、免疫力を高め、風邪や感染症の予防に役立ちます。また、ビタミンCはコラーゲンの生成を助け、肌の健康を保つのに重要です。
2.3 カリウムの含有
トマトにはカリウムが多く含まれており、血圧の調節に役立ちます。カリウムは体内の余分なナトリウムを排出し、高血圧の予防や改善に効果があります。
3. クリームオブライスとトマトの組み合わせのメリット
クリームオブライスとトマトを組み合わせることで、以下のような相乗効果が期待できます。
3.1 バランスの取れた栄養摂取
クリームオブライスは炭水化物を中心に、ビタミンB群やミネラルを提供し、トマトはビタミンC、リコピン、カリウムなどの抗酸化物質やミネラルを提供します。これにより、朝食でバランスの取れた栄養を摂取することができます。
3.2 消化器系の健康サポート
クリームオブライスの食物繊維とトマトの水分が、消化器系の健康をサポートします。食物繊維は腸内環境を整え、トマトの水分は消化を助け、便秘の予防に役立ちます。
3.3 抗酸化作用の強化
トマトに含まれるリコピンとビタミンCは、強力な抗酸化作用を持ちます。これにより、体内の酸化ストレスを軽減し、細胞の老化や病気のリスクを低減する効果が期待できます。
4. 具体的な朝食メニューの提案
クリームオブライスとトマトを組み合わせた朝食メニューをいくつか提案します。
4.1 クリームオブライスのトマトスープ
クリームオブライスをベースに、トマトスープを加えたメニューです。トマトの酸味とクリームオブライスのまろやかさが調和し、消化にも優れた朝食になります。
4.2 トマトサラダとクリームオブライス
クリームオブライスを主食とし、サイドにトマトサラダを添えるメニューです。トマトの新鮮な風味とクリームオブライスの栄養を同時に摂取できます。
4.3 トマトソースのクリームオブライスグラタン
クリームオブライスにトマトソースをかけてオーブンで焼いたグラタン風のメニューです。トマトのリコピンが加熱によって吸収されやすくなり、栄養価が高まります。
5. 結論
朝食にクリームオブライスとトマトを食べることは、栄養バランスが良く、健康に多くのメリットをもたらします。クリームオブライスはエネルギー補給と消化器系の健康をサポートし、トマトは抗酸化作用や免疫力向上に役立ちます。この組み合わせを活用した朝食メニューを取り入れることで、一日の始まりを健康的にスタートさせることができます。
● デザート的な食べ方
ネスレのブレンディ―スティック等を加え、よくかきまぜ冷蔵庫で1~2 時間程度冷やし固めるとゼリー状になります。
グルテンフリー米粉スイーツになります。
クリーオブライスをまだ食べたことが無い方。
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ひるぜん農園の低GIクリーオブライス調理方法
●レンジ調理の場合（１食分）
①30g を容器に入れます。
②水120 ～ 150cc を加え、かき混ぜます。
③ラップをし、電子レンジ600W で1 分30 秒加熱します。
④一度電子レンジから取り出しかき混ぜます。
⑤再度ラップをし、同様に600w で30 秒程度加熱します。
※ダマが残る場合、再度、よくかきまぜ、600w で30 ～ 40 秒程度加熱してください。
⑥お好みを混ぜたりトッピングしてできあがり。
＊冷蔵庫など1 ～ 2 時間程度冷やし固めるとゼリー状になります。
■ お鍋調理の場合（１食分）
※必ず水から調理してください（沸騰したお湯に本品を入れるとダマの原因となります）
① 鍋にひるぜん農園の低GIクリーオブライス30g と水150ml を入れ、泡だて器でダマが無くなるまでよく混ぜます。
② へらでかき混ぜながら中火で加熱します。
③ ふつふつしてきたら弱火にし、かき混ぜながら2 分間加熱します。
④ 器に移し、冷ましてできあがり
※冷蔵庫など1~2 時間程度冷やし固めるとゼリー状になります。
※電子レンジや温蔵庫で再加熱しても溶けることがありません。
※カロリーは、茶碗1 杯150g（クリーオブライス調理済み）が 234kcal、
炭水化物の量は55.7g、食物繊維の総量は2.3g、糖質量は53.4g です。
・日本食品標準成分表（八訂）。