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キキ
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2024/8/25(日)夏野菜とチキンの煮びたし

汁物は卵とお豆腐ともずくのスープ。夏野菜といっても年中出回っているけど、それでも旬のものは一段とおいしい気がする！＊8月も後半だけど、なんだか夏が終わる感じがしない。でも朝晩は涼しい風が吹いて、ほんのり秋の気配が交じってきた…かな？
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2024/8/18(日)豚こまと厚揚げの中華炒め

オイスターソースと、細切りニンニクと生姜の風味がいいアクセントになっていた。副菜は水菜と大根のサラダ。＊茄子がとてもおいしい。これからも隙あらば茄子を食べたい。＊来年のカレンダーが売り場に並んでいる。気が早すぎる世の中に私はついていけません👵🙀
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2024/8/12(月祝)鮭のガリバタ醤油

副菜は小松菜とコーンのオリーブ油炒め、冷やしトマト🍅😋、野菜のコンソメスープ。レシピはクラシルのガリバタ醤油ムニエルを参考に。ニンニクは焦げるので先に炒めて取り出す→鮭を焼く→ニンニク戻して調味料で味付け。カリカリが好きな人は盛りつけた後に散らすのがいいかも！白米が進む✴️
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2024/8/4(日)　タラの生姜たっぷり照り焼き

副菜に切干大根の煮物、ワカメときゅうりの酢の物、茄子と油揚げのお味噌汁。淡白な鱈は濃いめの甘辛照り焼きがとっても美味しい。照り焼きのタレを絡めた焼きピーマンも美味しい。＊暑さで頭がボケボケしている。朝、食器用洗剤が無くなってる…(´._.`)と探したら何故か冷蔵庫にしまってあった。こんな所にいたんか、ジョイくん。