紹興酒なべ

noteにて「紹興酒なべ」なる美味しそうなレシピを発見。

夫に見せると「食べたい」と。
簡単そうなので、作ってみました。

美味しかった❣️
…写真はないです😅

具材は、豚肉、ホタテ、豆腐、白菜、長ネギ、えのき茸、大根、あん肝、中華そば。

あん肝は12月に近所に新しく出来たディスカウントショップで買ったものです。

水煮缶詰

一缶分の中身

1キロ680円でした。
とても1度で使い切れる量ではないし、お料理の仕方も「鍋」以外考えつかないので小分けにして冷凍していたのでした。今回は100グラム使いました。

紹興酒なべに投入したら、とっても美味しかったです！
でもあん肝が強過ぎて、紹興酒はあんまり感じませんでした😅

最後の中華そばが絶品でした❣️