花から作る青空

いらっしゃいませ。いつもより朝早い御来店ありがとうございます。

少しお時間がありますでしょうか、良ければお話し相手になっていただけませんか？

代わりと言ってはなんですが、ハーブティーを一杯サービスさせていただきます。

バタフライピーとレモングラスブレンドです。ずっと見ていられる青でしょう？ バタフライピーは2欠片ほどでも綺麗な色を出してくれますのでね、味はレモングラスティーです。

…紅茶っぽくない？ はは、そうですね。ハーブティーと紅茶は全く違うものになります。

お店でオシャレな紅茶を買うと、ハーブが混ざっていることもありますので同じようなものだろうと考えがちですよね。

紅茶はお茶の木の葉を発酵して作る茶葉です。緑茶や烏龍茶とおなじ葉っぱを使っているんですよ。

ハーブティーは植物を乾燥させたり煎じたりしているものです。お茶の木ではなく、お花とか木の実とか。

こちらが本日のハーブティーに使っているバタフライピーです。青いお花ですね。

ハーブティーの面白いところは使う植物によって身体に働きかける効能が違ってくるところ。例えばレモングラスだと消化促進、胃もたれに期待出来ます。

…ああ、バレました？ よろしければこの後朝食召し上がっていってくださいね。

当店で紅茶ではなくハーブティーを主に使っているのは、こうしてハーブティーの楽しさに触れて頂きたいという思いも込めています。お家でも、スーパーのお茶コーナーとか行くと普通に売っていますので、ちょっと気にかけてみるのもお買い物の楽しみに繋がりそうですね。

それでは、朝のゆったりとした時間をごゆっくりお過ごしくださいませ。

■架空喫茶

Open 不定期営業

Menu ハーブティー中心、軽食有

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