小麦のグルテンで健康問題が起こる!?
小麦粉食品によって免疫システムが狂う朝はパン、昼はパスタ、夜はお酒を飲んだあとに締めのラーメンなど、気づいたらお米を一切食べずに小麦粉食品だけで1日を過ごしていたという人が増えています。他にも、ケーキやクッキー、うどんやそうめん、お好み焼きやたこ焼き、スナック菓子など、様々な食べ物に小麦粉に使われています。
現代の食生活で、これらを口にするのはごく当たり前の光景になっていますが、近年では大きな健康上の問題を引き起こしていることが疑われています。
それは「グルテン」が関連し