【糖質10g以内（1人分）のおやつ③】フローズンヨーグルト

【作り方動画付き！】

こんにちは！管理栄養士の松岡です。
お風呂上がりのアイスがやめられない方へ、とっておきの「フローズンヨーグルト」の作り方をご紹介します。
【泡立てて混ぜて凍らせるだけ！】の3工程で簡単に作れます。
糖質は、一人分(出来上がり量の1/4)5.8gと低糖質です。さらに、エネルギーも54.5kcalと控えめです(^^)
是非作ってみてくださいね。

＜材料＞

（400gのヨーグルト容器　1個分）

プレーンヨーグルト　　　200g
牛乳　　　　　　　　 大さじ２
練乳　　　　　　　　 大さじ１
★ナチュレS　　　　　大さじ１
★卵白　　　　　　　　 １個分

＜作り方＞

1． メレンゲを作ります。
① 大きめのボウルに卵白を入れてハンドミキサーの低速～中速で泡立てます。
② 白くもったりしてきたら一度止めて、ナチュレS大さじ１を入れ、さらにハンドミキサーで泡立てます。
③ だんだん速度を上げながら高速で一気にメレンゲを完成させます。
④ ハンドミキサーを持ち上げた時にツノがピンと立ったらOK

２．ヨーグルト、牛乳、練乳をヨーグルト容器で混ぜ合わせる。

３．【１】のメレンゲに、【２】を２～３回に分けていれ、その都度、ハンドミキサーの低速でムラなく混ぜ合わせる。

４．均等に混ざったら、ヨーグルトの容器に【3】を流し入れて冷凍庫で冷やし固める。

５．数時間後、一度冷凍庫から出してスプーンで底からすくうように全体を混ぜ合わせる。（省略可）※完成までに２～3回混ぜると出来上がりがキレイです。

６．全体がシャリシャリに凍っていたら完成です。

＜栄養成分＞

フルーツピューレを混ぜて、フルーツ風味のフローズンヨーグルトにアレンジ！

基本のフローズンヨーグルトの【２】の工程に、フルーツピューレを加えるとフルーツ風味のフローズンヨーグルトが作れます。
今回は、ゴールドキウイ1個分（約60g）をミキサーでピューレにして加えてみました。

【キウイ風味のフローズンヨーグルトの栄養成分】
（1人分・出来上がり量の1/4）
エネルギー　　　　　　　65kcal
たんぱく質　　　　　　　　3.1g
脂質　　　　　　　　　　　2.1g
炭水化物　　　　　　　　　 
　ー糖質　　　　　　　　　7.7g
　ー食物繊維　　　　　　　1.4g　
※ゴールドキウイ1個を使用した場合。

ブルーベリーやパイナップルなどお好みのフルーツでのアレンジも楽しんでくださいね。