スフォリアテッラ

パリパリ食感がたまらない
スフォリアテッラ
Italy

→パリパリが美味しそう。
これは、お菓子なのか？

おはようございます。気がつけば6月も2/3が経過。

ローマの朝日が街路樹に陽射しを投げかける。私は窓辺に腰掛け、愛しいパンの香りに酔いしれていた。スフォリアテッラのパリパリとした食感がたまらない。

イタリアの至る所で愛されるこのペストリーは、私の日々の喜びだ。層になった生地が、口の中で豊かな香りを広げる。一口目からその魅力に振り落とされる。

スフォリアテッラを片手に、私はコーヒーを啜りながら街の賑わいを眺める。時折通りすがりの人々も、この芳香に誘われるように立ち止まる。

イタリアならではの素朴な味わいに、私の心は安らぎを感じる。小さな幸せがこの一口に詰まっている。パリパリの食感が、まるで朝の静けさを打ち破るように心地よい。​​​​​​​​​​​​​​​​