庭で火鉢
2ヶ月ほど前に庭でホットプレートの記事を書きましたが今日は庭で火鉢。
火鉢を使う時は炭を少なめで使うことが多いのですが、今日は焼肉だったのでたっぷりの炭をしっかり火入れしました。
だいぶ気温が落ちてきて肌寒いくらいだったので火鉢が暖房代わりになって良い感じ。
そして焼肉。
妻の実家から頂いたタンやホルモン。
このタンが切れ込みが入ったスティック状で子供でも食べやすく美味しい。
あとは焼きおにぎりも焼きました。
前は崩れたり網にくっついたりしてうまくいかないこともありましたが最近はだいぶコツがわかってきました。
崩れ防止にはおにぎりを握ってから表面を乾燥させることが大事。
網にくっつくのは油を塗ってしっかり網を熱してから乗せれば基本大丈夫。
冬もタープテントとストーブを駆使して庭ごはんをたまにできるといいなと思います。
というわけで今日はここまで。
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